domenica 9 dicembre 2012

Sciroppo di Riso senza Glutine


Sciroppo di riso senza glutine e senza frutosio.
Sciroppo di riso ha un potere dolcificante inferiore a zucchero e miele.
Ricette negli importi indicati deve essere aumentata del 10%
Lo Sciroppo di Riso Bio, alternativa naturale al comune zucchero da cucina, è un dolcificante fluido, di colore ambrato, dal sapore caramellato, derivato dal riso.
In cucina, si usa per fare delle tartine, spalmato su pane o fette biscottate, per addolcire bevande o per preparare dolci e biscotti, a cui dona un delicato sapore e una particolare friabilità.

Ingredienti: riso* (93%), acqua
* da agricoltura biológica

Valore nutrivo per 100g
Valore energetico: 1300 kJ = 311 kcal
Proteine: 1,1 g - Carboidrati: 80,04 g (di cui zuccheri: 77,0 g - di cui glucosio: 17,0 g - di cui maltosio: 39,0 g - di cui Oligosaccaride: 21,0 g) - Grassi: 0,4 g
1 BE = 15,0 g

Informazioni del produttore sugli allergeni
Certificate senza glutine.
Senza frutuosio


Sciroppo di Riso senza Glutine - 300 g
Biologico
€ 4.80

Stevia in Compresse


SENZA RETROGUSTO AMARO!

ADATTA PER DIABETICI
Dalla pianta di Stevia si ricavano diversi glicosidi, i più importanti sono lo stevioside (più economico e con retrogusto amaro, dolcifica 250-300 volte lo zucchero) che è quello più utilizzato (spesso unito ad edulcoranti o aromi naturali per nasconderne il retrogusto e il rebaudioside A (più costoso, senza retrogusto amaro,dolcifica 350-400 volte lo zucchero).
La Stevia contiene il 95% di rebaudioside A60 perciò NON HA RETROGUSTO AMARO!
La Stevia rebaudiana è una pianta perenne originaria del Sud America, in particolare Paraguay e Brasile.
Gli indigeni Guaranì la chiamavano "Caà-ehe", che significa "erba dolce", in virtù del suo alto potere dolcificante.
Tutta la pianta contiene i principi attivi steviosidi e rebaudiosidi, la cui concentrazione è massima nelle foglie con un potere dolcificante privo di calorie che va da 150 a 250 volte quello del normale zucchero. La Stevia può essere utilizzata come dolcificante a zero calorie, in compresse o come estratto liquido in gocce.
Poiché i principi attivi dolcificanti sono stabili nel tempo e al calore, fino alla temperatura di 200°, la Stevia rebaudiana si può usare anche per preparazioni alimentari che richiedano cottura, come le preparazioni da forno, oltre che per tutti gli usi per i quali si adoperano solitamente i dolcificanti artificiali, come bevande calde quali tè, caffè, tisane.
La Stevia non influisce sui livelli di glucosio ematico, quindi è indicata anche per i diabetici; inoltre, poiché fornisce zero calorie, in quanto gli steviosidi e i rebaudiosidi non vengono metabolizzati, è consigliata nelle diete ipocaloriche.

BLISTER DA 300 COMPRESSE DA 60 mg
Una compressa equivale a un cucchiaino di zucchero
Contiene: isomalto, steviol glucosidi (95% Reb A60), bicarbonato di sodio, acido tartarico, sali di magnesio.
Valore energetico per dose (una compressa): 0,125 Kcal/0,02 g di carboidrati/0,08 g di sodio
Valore energetico per 100 g: 208,8 Kcal/40,5 g di carboidrati/5,4 g di sodio


Stevia in Compresse - 18 g
300 compresse
€ 6.30

Stevia Liquida


SENZA RETROGUSTO AMARO!

ADATTA PER DIABETICI
Dalla pianta di Stevia si ricavano diversi glicosidi, i più importanti sono lo stevioside (più economico e con retrogusto amaro, dolcifica 250-300 volte lo zucchero) che è quello più utilizzato (spesso unito ad edulcoranti o aromi naturali per nasconderne il retrogusto e il rebaudioside A (più costoso, senza retrogusto amaro,dolcifica 350-400 volte lo zucchero).
La Stevia contiene il 95% di rebaudioside A60 perciò NON HA RETROGUSTO AMARO!
La Stevia rebaudiana è una pianta perenne originaria del Sud America, in particolare Paraguay e Brasile.
Gli indigeni Guaranì la chiamavano "Caà-ehe", che significa "erba dolce", in virtù del suo alto potere dolcificante.
Tutta la pianta contiene i principi attivi steviosidi e rebaudiosidi, la cui concentrazione è massima nelle foglie con un potere dolcificante privo di calorie che va da 150 a 250 volte quello del normale zucchero. La Stevia può essere utilizzata come dolcificante a zero calorie, in compresse o come estratto liquido in gocce.
Poiché i principi attivi dolcificanti sono stabili nel tempo e al calore, fino alla temperatura di 200°, la Stevia rebaudiana si può usare anche per preparazioni alimentari che richiedano cottura, come le preparazioni da forno, oltre che per tutti gli usi per i quali si adoperano solitamente i dolcificanti artificiali, come bevande calde quali tè, caffè, tisane.
La Stevia non influisce sui livelli di glucosio ematico, quindi è indicata anche per i diabetici; inoltre, poiché fornisce zero calorie, in quanto gli steviosidi e i rebaudiosidi non vengono metabolizzati, è consigliata nelle diete ipocaloriche.
In America Meridionale la Stevia, oltre che come dolcificante, è utilizzata come pianta medicinale; in particolare nella medicina popolare brasiliana è adoperata come rimedio per il diabete.

FLACONE DA 125 ml  (x circa 500 caffè) 3 gocce equivalgono a un cucchiaino di zucchero
Contiene: glicerolo naturale, steviol glucosidi (95% Reb A60)
Valore energetico per dose (3 gocce): 12Kcal/0,8 g di carboidrati
Valore energetico per 100 g: 734 Kcal/73 g di carboidrati

Stevia Liquida - 125 ml
Dolcificante naturale senza zucchero
€ 7.90

Mele Essiccate ali Cioccolato al Latte

Succo di Mela Concentrato

Dadolata di Tofu ai 3 Pepi


Ottimo secondo piatto vegetale pronto all'uso, dal gusto delicato, con olio extra vergine di oliva.

INGREDIENTI
*zucchine, tofu (*soia, acqua, nigari: cloruro di magnesio), *pomodoro, *cipolla, *olive nere denocciolate, *pinoli, *capperi, *olio extravergine d'oliva, sale, *pepe verde, *pepe nero, *pepe bianco. *biologico.


Dadolata di Tofu ai 3 Pepi - 350 g
€ 9.63

Rice & Rice Snack - Cioccolato


Le nuovissime barrette Rice&Rice sono perfette per una pausa in qualsiasi momento della giornata.

Prodotte con riso e mais, non contengono latte e sono leggerissime poichè contengono solo 83Kcal per barretta. Disponibili nelle versioni al Cioccolato o con Mela, la confezione contiene 6 snack.

INGREDIENTI
*fiocchi di riso e mais (*riso 90%, *zucchero di canna, *farina di mais, sale), *sciroppo di glucosio da mais, cioccolato fondente (*zucchero di canna, *pasta di cacao, *burro di cacao, emulsionante: *lecitina di soia), *zucchero di canna, *inulina da cicoria, *olio vegetale non idrogenato, sale, emulsionante: *lecitina di soia. *biologico.


Rice & Rice Snack - Cioccolato - 126 g
€ 5.23